はるさめと豚肉のアジアン炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉・ニラは3～4cmの長さに切ります。ピーマン・人参は細切りにします。もやしは軽く洗っておきます。ニンニク・しょうがはみじん切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させたら、表示時間通りに春雨をゆでます。ゆで上がったら流水で洗い、ザルに上げて水を切っておきます。

3. 3

   中華鍋にサラダ油とニンニク・しょうがを入れ、弱火にかけます。香りがたったら豚肉を入れ、中火で炒めます。塩・コショウを忘れずに♪

4. 4

   豚肉に火が通ったら、人参・ニラの軸を入れて強火で炒めます。ある程度火が通れば、ピーマン・もやし・ニラの葉の部分を入れ炒め合わせます。

5. 5

   野菜に火が通ったら、春雨を投入します。
   野菜とざっくり混ぜ合わせたら、鶏がらスープの素を入れ混ぜます。

6. 6

   ●を鍋肌から回し入れ、しっかり絡め合わせたら完成です☆