しけった海苔も捨てないで！海苔の佃煮レシピ・作り方

Name: しけった海苔も捨てないで！海苔の佃煮
Yield: 5～8
Ingredients: 海苔（乾燥） １０枚; 醤油 60ｃｃ; みりん 60ｃｃ; 粉末和風だし ５グラム

・味付けのりは、調味料を半分に。
・食材を捨てずに利用する、節約とエコを兼ねたレシピです。手作りならではの美味しさです。
・意外と短時間で出来上がります。

材料（5～8人分）

・海苔をしけらせてしまったり、保存しすぎて古くなったりした時に作ります。元の海苔が美味しくなくても、大丈夫、美味しい佃煮が出来ます。・新しい海苔でも、美味しくない時は、佃煮にしてしまった方が、美味しく食べられます。

・最初に海苔を湿らせないと、堅い佃煮になってしまいます。・味付けのりの場合は、調味料を半分程度入れ、味見をしながら加減して下さいね。「・味付けのり、韓国海苔」も、同じ方法で作れると思います。・お好みでシイタケなどを入れてもいいですね。

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タガトロ少佐
2024/04/01 06:53

美味しくできました。空いた瓶に入れて夕食に出したら、買ってきたの？と言われてしまいました苦笑。海苔がしけったらまた作ります。
トミィ★
2023/12/16 14:13

たくさん海苔があって消費しきれなかったので助かりました！
ちょーみん
2023/11/21 15:58

いただいた焼海苔が大量にあったので初めて作りました。焼海苔としてはイマイチでしたが佃煮なら美味でした。ありがとうございます。
ごまの芽
2022/02/20 14:34

戴き物の海苔が使い切れなくて困っていたので検索してみたらヒット!　助かりました!晩御飯のお供、おにぎりの具など使わせていただきます。