ナスとズッキーニの挽肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ニンニクをスライスします。
   ・スイカの外皮と身を外して、５ミリの短冊に切ります。
   ・ナスを輪切りにします。
   ・ズッキーニを５ミリ幅のイチョウに切ります。

2. 2

   ・オイルにスライスを入れて、香りが出るまで、加熱します。
   ・ひき肉を加えて、肉汁が澄んできたら、軽く塩コショウをします。

3. 3

   ・ナスとスイカを加え、軽く混ぜたら、蓋をして蒸し煮をします。

4. 4

   ・ナスがしんなりしたら、ズッキーニを加え、炒めます。

5. 5

   ・全体に火が通ったら、コンソメを加えて、混ぜ合わせます。