塩麹で簡単☆１０分で完成♪即席とろぉ～り半熟煮卵 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵
- ４コ
- 水
- ４００ｃｃ
- ■調味料■
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 和風粉末ダシ
- 大さじ１
- 塩麹
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら■調味料■をすべて加える。
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- 2
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- ①が沸騰したら卵を１コずつ割り入れて２分３０秒～３分程度で火を止める。
-
- 3
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- 器に盛り付けたら完成です♪
おいしくなるコツ
鍋が大きいと底に卵が張り付くので小さい鍋がお勧めです☆お玉で底の方から卵を剥がすようにすくうと黄身が割れませんよｯ♪
きっかけ
時間がなくてもスグに作れるお手軽メニューです♪
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