大人の味のマカロニサラダ レシピ・作り方
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材料(5~8人分)
作り方
-
1
・ジャガイモをレンジで軟らかくなるまで加熱します。
・キュウリを輪切りにして、軽く塩もみします。
・玉ねぎをスライスして軽く塩もみします。
(塩は分量外) -
2
・茹で卵を黄身と白身に分け、白身を薄く切ります。
・ニンジンを6つ割にし、塩を入れて茹で、イチョウに切ります。
・マカロニを塩で茹で、水洗いします。
・ささみを茹で、ほぐします。 -
3
・卵の黄身と、ジャガイモをマッシャーなどで、つぶします。
・少量のマヨネーズで和えます。 -
4
・残りの具材をすべて加えて、塩コショウをします。
・マヨネーズで和えます。
きっかけ
玉ネギでちょっぴり辛みを、ジャガイモで全体の具材をなじませた、マカロニサラダ。 ボリュームたっぷりのお惣菜です。
おいしくなるコツ
・ニンジンとマカロニは、時間差で一つの鍋で茹でると楽です。 ・黒コショウを使いましたが、普通のコショウでもいいです。 ・お好みで、粉末パプリカを振りかけても美味しいです。
- レシピID:1720007780
- 公開日:2012/06/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- マカロニサラダ
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