クリームチーズのクッキー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ショートニング 1/2カップ
- バター 大さじ1
- 蜂蜜シロップ 大さじ2
- コンスターチ 2/3カップ
- 薄力粉 1カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- クリームチーズ 100g
- バニラエッセンス 適量
- 飾り砂糖 適量
作り方
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1
クリームチーズ、ショートニング、バターは常温にしておく。我が家のクリームチーズです。トップバリューで。
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2
①ショートニングと、バターを混ぜ合わせます
②グラニュー糖をいれて白くふわりとなるまでまぜます
③クリームチーズをまぜこみます。
-
3
④よく練ったら蜂蜜をいれ再び練ります。
⑤薄力粉とコンスターチをふるいながらまず１／２いれまぜて馴染ませてから、残りの粉をサクサクまぜます。
-
4
お好きな形に(薄め)整えて、200度で15分焼きます。
。出来たてはふんわりスコーン風。でも冷やしてサクサクがオススメ(⌒▽⌒)飾りはシュガーで盛り付けて完成☆
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クリームチーズクッキー
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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