カリフラワーの葉と茎で和な一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、カリフラワーの葉と茎を細かく刻みます。茎は、葉とのバランスを見て、全部は使ってません。（だいたい葉：茎が１：１で作りました。）

2. 2

   一度さっとゆでて、ざるに上げてから、熱したフライパンに薄く油をひいて、炒めます。

3. 3

   醤油を回しかけて、じゅ～っと香ばしく炒めて、最後に、かつお節をかけて、器に盛ります。上からいりごまをひとつまみかけて出来上がりです。