山アスパラのマヨネーズ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・はかまを取り除きます。
   左がはかまがついたもの
   真中が取り除いたもの
   右が取り除いたはかま

2. 2

   ・切りそろえます
   ・お湯に塩（分量外）を入れて、茹でます。（５秒くらい）

3. 3

   ・水に取り、短時間さらします。
   ※根はあくがありますが、茎にはあくがありません。
   通常は「茎だけを食べます。
   ・水を切って器に盛り付けたら、マヨネーズをかけます。