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塩麹で♡もやしのナムル風 レシピ・作り方

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yottan0122
もやしがシャキ②、ガーリック風味で美味しいですよ♬

材料（２〜４人分）

もやし
１袋
塩麹
大さじ１〜２
ごま油
大さじ１
にんにくすりおろし（チューブ）
１〜２cm
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作り方

  1. 1
    もやしは水洗いし、水を切る。

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お塩小さじ１を入れる。
    沸騰したら、もやしを入れる。
    沸々としてから１０秒茹でて、お湯を切る。
  2. 2
    ボウルに塩麹、ごま油、にんにくを入れて良く混ぜ合わせ、茹でたもやしを入れる。
    味見をして、塩気が足りない時には塩麹を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものお塩を塩麹に

公開日：2012/03/30
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
もやしのナムル

このレシピを作ったユーザ

yottan0122 家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*) 調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪

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