小麦粉ひと手間で♪コック～りトマトクリームのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは一口大を３等分する感じに切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンに、バターを入れて、玉ねぎを入れて、舞茸を一口大にちぎりながら入れて、ツナ缶をオイルごと入れます。

3. 3

   『　ここで小麦粉のひと手間です☆　』
   だまにならないように少しずつ加えます。（茶こしでふるうのがオススメです。）

4. 4

   その間に具材が美味しそうな飴色に変わりますので、そしたら生クリームと牛乳→コンソメ→トマト缶→ブロッコリーの順に加えて塩コショウで調味していったん火を止めます。

5. 5

   ペンネを規定のゆで時間１分前くらいまでゆでます。
   それまでにソースの入ったフライパンにも再び火にかけ、そこにペンネを入れて味を馴染ませます。この時ゆで汁も大2くらい加えます。

6. 6

   器に盛って出来上がりです。