材料（４人分）
- 鶏もも肉 角切り
- 250g
- 玉ねぎ 薄切り
- 100g
- マッシュルーム スライス
- 5個
- ほうれん草 ゆでたもの
- 150g
- ＊牛乳
- 400ml
- ＊バター
- 25g
- ＊小麦粉
- 25g
- 生クリーム
- 120ml
- コンソメスープの素
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 粉チーズ
- 大さじ4
- パン粉
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームはサラダ油で炒めて塩こしょうしておく。
＊バターと小麦を鍋で炒め少しずつ牛乳で溶きのばしルーを作る。
-
- 2
- 1のルーにコンソメ、塩こしょうで味をつけ、１の具とほうれん草を加える。生クリームを入れて全体に混ぜ、グラタン皿に入れる。粉チーズ、パン粉をふり、180度のオーブンで７～10分焼く。
きっかけ
チキンとほうれん草の具だくさんのグラタンです。
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