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カルボナーラ
レシピ詳細
すぐできる!豆乳でカルボナーラ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
あんちょこりん。
生クリームがなくても美味しい。手早く簡単に作れるカルボナーラ。
みんながつくった数
4
件
材料(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
2〜3枚
豆乳
150cc
粉チーズ
大さじ1
卵黄
1個
塩
小さじ1
粗挽きブラックペッパー
適量
作り方
1
パスタを茹でる。
2
ボウルに豆乳・粉チーズ・卵黄・塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせておく。
3
ベーコンを1㎝幅に切り、フライパンで焼いたら取り出しておく。
4
3のフライパンに、火を付けず、茹であがったパスタを入れる。
5
2のソースとベーコンを加えて手早く混ぜ合わせたら、完成。
(火を付けず、余熱で調理する。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を付けるとソースが固まってしまうので、余熱で調理するのがコツです。
きっかけ
お一人様ランチのときに。冷蔵庫に豆乳があったので。
公開日:2011/10/28
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カルボナーラ
関連キーワード
カルボナーラ
パスタ
豆乳
簡単
料理名
カルボナーラ
このレシピを作ったユーザ
あんちょこりん。
つくったよレポート(
1
件)
2011/11/02 15:10
あっさりヘルシーな感じにできました。でもベーコンとチーズの旨味は十分です!豆乳つかえますね!ごちそうさまでした!
はぎっち☆
ソースがたっぷりで美味しそ〜〜う♡豆乳は生クリームや牛乳よりあっさり仕上がって栄養も満点☆つかえますよね!レポートありがとうございました。
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イタリア料理
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