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すぐできる!豆乳でカルボナーラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • パスタ

    100g

  • ベーコン

    2〜3枚

  • 豆乳

    150cc

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • 卵黄

    1個

  • 小さじ1

  • 粗挽きブラックペッパー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すぐできる!豆乳でカルボナーラ
  • 100円以下

生クリームがなくても美味しい。手早く簡単に作れるカルボナーラ。

作り方

  • 1

    パスタを茹でる。

  • 2

    ボウルに豆乳・粉チーズ・卵黄・塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせておく。

  • 3

    ベーコンを1㎝幅に切り、フライパンで焼いたら取り出しておく。

  • 4

    3のフライパンに、火を付けず、茹であがったパスタを入れる。

  • 5

    2のソースとベーコンを加えて手早く混ぜ合わせたら、完成。

    (火を付けず、余熱で調理する。)

きっかけ

お一人様ランチのときに。冷蔵庫に豆乳があったので。

おいしくなるコツ

火を付けるとソースが固まってしまうので、余熱で調理するのがコツです。

レシピID: 1720004952

公開日:2011.10.28

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  • しほ0256
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • Noa

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.02

    あっさりヘルシーな感じにできました。でもベーコンとチーズの旨味は十分です!豆乳つかえますね!ごちそうさまでした!

    ソースがたっぷりで美味しそ〜〜う♡豆乳は生クリームや牛乳よりあっさり仕上がって栄養も満点☆つかえますよね!レポートありがとうございました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カルボナーラ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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