カボチャとナスの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・カボチャを小さめの一口大に切り、面どりします。（煮崩れを防ぐため、角を少しそぎ落とすことです。
・ナスをかなり大きめに乱切りします。
-
2
・油を熱し、カボチャを炒めます。
・色が変わって、角が少し火が通る位まで炒めます。
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3
・ナスを加えてさらに炒めます。
・調味料を加えます。
・蓋をして弱火で、じっくり蒸し煮にします。
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4
全体が煮え上がttらら完成です。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャとナスの炒め物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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TOM1062013/05/23 07:42
ツヤツヤ✧彩も良くて食欲そそります～✿
パパ弁用なので コロコロミニサイズで作りましたが
煮崩れせずに美味しく出来ました(^-^)v
レシピへのコメント
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・醤油を使用の時は、和風だし汁を加えてください。
甘辛味に仕上がりますので、ご飯のおかずにもぴったりです。