仙台麩丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   仙台麩を約1.5㎝幅に切り（6個分になると思います）水で戻す。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする。

3. 3

   油（分量外）を敷いたフライパンで玉ねぎを炒める。

4. 4

   ☆を合わせておく。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら４を加え、水気を切った仙台麩を加える。
   仙台麩は完全に戻ってなくても大丈夫です。

6. 6

   仙台麩に味が染み込むまで煮る。
   途中ひっくりかえしてください。

7. 7

   味がしみてきたら、とき卵を加え出来上がり。