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カリフラワーのコチュマヨ和え レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
k5b4
カリフラワーの食感とコチュジャンの濃厚な味が楽しめる一品です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
カリフラワー
1/2株
*サムジャン(コチュジャンでもOK)
小さじ2
*マヨネーズ
小さじ2
*醤油
小さじ1
*すりごま
小さじ1/3
ごま油
2滴
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作り方
1
カリフラワーは小房に分けて茹でておく。
*はボウルに入れてよく混ぜる。
2
粗熱が取れたカリフラワーの水分をしっかり切って*で和える。ごま油を仕上げにかけ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリフラワーは少し硬めにゆでる。水分をしっかり切る。
きっかけ
カリフラワーを韓国の味噌とマヨネーズの和え衣をまとわせたサラダにしました。
公開日:2011/09/19
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関連情報
カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
韓国
サムジャン
ピリ辛
サラダ
料理名
カリフラワーの韓国風サラダ
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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