ひき肉と茄子のカレーライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
お肉と野菜をいためる。
材料がやわらかくなるまで
煮込む。 -
2
やわらかくなったら
火をとめてルーをいれる。 -
3
ルーをとかしたら
とろみがつくまで
弱火で煮込む。
きっかけ
カレーライスにはいつも鶏肉などだったのですが友達のひき肉のカレーライスを食べて美味しい とおもったのでつくりました。茄子をいれたのは「工夫しよう」と思っていれました。 いつものカレーに茄子とひき肉をいれるとすこし違う味になり、美味しいです。
おいしくなるコツ
煮込むときにかたい野菜から煮込む。 できればじゃがいもは最後に。
- レシピID:1720003980
- 公開日:2011/08/17
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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美味しいです^^
ちなみに私がオススメのカレールーは
「とろけるカレー」です。
是非つくってみてください★