ひき肉と茄子のカレーライス レシピ・作り方

ひき肉と茄子のカレーライス
  • 約1時間
  • 1,000円前後
▼ 椿 -tubaki-
▼ 椿 -tubaki-
このカレーはとても簡単で
美味しいです^^
ちなみに私がオススメのカレールーは
「とろけるカレー」です。
是非つくってみてください★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お肉と野菜をいためる。
    材料がやわらかくなるまで
    煮込む。
  2. 2 やわらかくなったら
    火をとめてルーをいれる。
  3. 3 ルーをとかしたら
    とろみがつくまで
    弱火で煮込む。

きっかけ

カレーライスにはいつも鶏肉などだったのですが友達のひき肉のカレーライスを食べて美味しい とおもったのでつくりました。茄子をいれたのは「工夫しよう」と思っていれました。 いつものカレーに茄子とひき肉をいれるとすこし違う味になり、美味しいです。

おいしくなるコツ

煮込むときにかたい野菜から煮込む。 できればじゃがいもは最後に。

  • レシピID:1720003980
  • 公開日:2011/08/17
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その他のカレー
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カレーライス
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