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アジのソテーDEシンプル♡洋風おつまみ♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
シンプルに、洋風ソテーにしました。

材料(2人分)

アジ
2尾
*クレージーソルト
適宜
*オリーブオイル
大2
 つけあわせ
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
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作り方

  1. 1
    頭と内臓ぜいごを取ります。
    洗って水けを取って下さい。
    たっぷり、クレージーソルトを振りかけてフライパンで焼きます。
    両面こんがり、シッカリ!焼いてください。
  2. 2
    付け合せのカラーパプリカを軽く炒めて塩を振ります。
    (鯵を焼く前に焼いておくとよいと思います。鯵を焼いた後では魚臭くなっちゃいます。)
    お皿に盛りつけ、出来上がり♪
  3. 3
    ちー118様の
    生野菜を幸せにする♪甘酢
    ID:1980000902
    をつけ合せても美味しいです。

おいしくなるコツ

アジは、じっくりソテーしてください。多少煙が出ます。 クレージーソルトを使うと、グッと洋風感が出ます。

きっかけ

休日のランチ❀ビールメニューに如何でしょうか。鯵が美味しい季節に、鯵をいただきたくて作りました。

公開日:2011/07/21

関連情報

カテゴリ
あじその他の魚料理簡単夕食簡単魚料理ワインに合うおつまみ
関連キーワード
魚のソテー 簡単時短 カラーパプリカ
料理名
鯵のソテー 

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

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