タラの野菜あんかけ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
k5b4
野菜タップリでヘルシーです。
最後に加えるお酢でさっぱり感が増します。

材料（5人分）

タラ切り身
5切れ
酒（タラ下味）
大さじ1
塩コショウ（タラ下味）
少々
片栗粉
大さじ2～3
もやし
200g
人参
50g
玉ねぎ
200g
ゆでたけのこ
100g
干しシイタケ（水でもどしておく）
10g
さやいんげん（青茹でにする）
100g
サラダ油
大さじ2
＊湯
350㏄
＊チキンコンソメ
1個半
＊醤油
大さじ2
＊塩
小さじ1/4
＊砂糖
大さじ2
酢
大さじ2半
水溶き片栗粉
大さじ4

作り方

  1. 1
    タラは一口大に切り、下味を揉みこむ。片栗粉をはたいてからりと揚げる。
  2. 2
    野菜は食べやすい大きさに切りそろえ、フライパンで炒める。全体がしんなりしたら＊を注ぎいれ調味する。
  3. 3
    水溶き片栗粉でとろみをつけて最後に酢を加える。
    揚げた魚にたっぷりかけて供する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さや酸味はお好みで調節してください。魚は鰆や、鯛、鯵などでもおいしく作れます。

きっかけ

カリッと揚げたタラに優しい甘酢の野菜案をたっぷりかけました。

公開日：2011/07/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
関連キーワード
甘酢あんかけ から揚げ 鱈 揚げ物
料理名
タラの野菜あんかけ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のから揚げの人気ランキング

1位 食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！
2位 プロ直伝！無限ブロッコリー唐揚げ
3位 フライパン de ししゃもの竜田揚げ
4位 あっという間に出来ちゃう♫豚こま肉の唐揚げ
5位 絶品！フグの唐揚げ
6位 たらの唐揚げ中華野菜あんかけ
7位 アイラップで下味冷凍♡ひらひら唐揚げ#作り置き
8位 子供も大好き♪サクサクごぼう揚げ
9位 お手軽♪味付けいらずのサクサクオニオンリング
10位 カリカリに揚げると美味しい＊豚肉の唐揚げ
その他のから揚げのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

揚げ物をさっぱりと！「鶏の南蛮漬け」献立
カラッとおいしい「カレイの唐揚げ」献立
脂肪燃焼に効果的！「カレイの唐揚げ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする