アレルギー除去食 雑穀蒸しパン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- あわ粉 １カップ
- さつまいもフレーク 1/4カップ
- てんさい糖 大さじ２
- なたね油 大さじ１
- 塩 一つまみ
- 水 1カップ
- 重曹 小さじ1/4
- さつまいも 角切り 1/2本
作り方
-
1
あわ粉はフライパンで焦がさないようにから炒りし、冷ます。
さつまいもフレーク、てんさい糖、油、水とあわせてスプーンからぽってり落ちるくらいに水で調節して混ぜ１５分置く。 -
2
重曹を小さじ１の水で溶く。
１とよく混ぜる。
さつまいもは角切りにし、水にさらしキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、生地と混ぜる。 - 3 ２をカップに入れて蒸器で１５分蒸す。
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