あると便利！ジンジャー＆ガーリック万能オイルレシピ・作り方

Name: あると便利！ジンジャー＆ガーリック万能オイル
Total time: 5 min
Yield: 約１０
Ingredients: 生姜 １コ; にんにく １～２個（房）; オリーブオイル 適量

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5分以内
100円以下

*Healthy*loghouse*

冷蔵庫に常備しておくととっても便利です！
ドレッシング、マリネ、パスタ、ソース類、麺類、チャーハンや炒め物などなど使い方は無限大です♪

材料（約１０人分）

生姜: １コ

にんにく: １～２個（房）

オリーブオイル: 適量

作り方

1

洗って皮付きのまま２センチほどにカットした生姜と、皮を剥いたにんにくをフードプロセッサーでみじん切りにします。
2

１を保存用ビンに入れて、ひたひたのオリーブオイルを入れたら出来上がり♪
冷蔵庫で保管して、お料理に食卓にどうぞ＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１．生姜とにんにくの割合は大体１対１ですが、お好みで変化をつけてみてください。２．できればオリーブオイルはエキストラバージンオイルがおすすめです＾＾３．たこ焼きにも合います！（レシピID：1720002174）

きっかけ

欲しいと思ったときにすぐ使えるようにしたくて＾＾

公開日：2011/05/26

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このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾ ⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★ https://cocoaru.net/