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イタリアン風うどん レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
くいしんぼう隊長
パスタだけでなく、うどんもトマトソースと相性がよいです!
材料(約3人分)
赤鶏もも肉角切り
240g
イタリア トマトホール缶
1缶
マギーブイヨン
2個
バルサミコ
大匙1
柚子屋「夏みかんスライス」
8枚
うどん
3玉
ほうれんそう
1/3束
水
200ml
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作り方
1
ほうれん草は洗って電子レンジ600w1分半で加熱、水分をしぼり、食べやすい大きさにカットしておく。(やけどに注意)
2
鍋に水、トマト缶を入れ、沸騰したら、マギーブイヨン、もも肉イチョウ切にした夏みかんスライス、バルサミコを入れる。
3
3にふたをして、約15分中火で煮る。これに1のほうれんそうを混ぜ約1分煮る。(ほうれんそうの色が悪くならないように注意する。)
4
うどんは1玉につき電子レンジ600w約2分加熱して、皿に盛る。
5
4のうどんに3をかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
前日にトマトソースを作って置くと、味わい深くなります。
きっかけ
うどんをイタリアン風にアレンジして食べてみました。
公開日:2011/05/07
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関連情報
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アレンジうどん
関連キーワード
うどん
イタリアン風
鶏肉もも
トマト缶
料理名
うどん
このレシピを作ったユーザ
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの 簡単なお料理を家族のために作っています。 2011.4.10日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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