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キムチ炒飯♡ピリッと辛くパラパラに仕上げましょう♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
お腹がすいたぁ~って時のお助けメニューです。体育会系息子の朝練後の早弁用にも…。
豚肉と相性抜群。勝負はパラパラご飯です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豚ばら肉 切り落とし
50g
ご飯
1膳
1個
◇キムチの素
大1
◇キムチ
50g
◇ねぎ
5cm
◇醤油
小1
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作り方

  1. 1
    フライパンで豚肉を炒めます。

    ご飯はレンジで温め、卵を混ぜておきます。
    ねぎは粗みじんにしておきます。
  2. 2
    フライパンに卵ご飯を入れます。ご飯の粒に卵がコーティングするように炒めます。
    キムチの素を合わせます。
    キムチも入れて炒め、ねぎも入れます。
  3. 3
    パラパラに仕上がったら、鍋肌に醤油をまわしかけます。香ばしい香りがたったら、お皿に盛りつけ、キムチをのせて(分量外)出来上がり♪

おいしくなるコツ

卵ご飯はしっかり!炒めてください。 キムチの素が水っぽかったら、フライパンの端をあけて炒めてください。水分を飛ばしてからご飯と合わせます。

きっかけ

炒飯のご飯は、卵でコーティングします。できるだけ水分カットでパラパラを目指しました。

公開日:2011/05/02

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
キムチ炒飯 炒飯 キムチ 時短簡単
料理名
キムチ炒飯

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 1 件)

2015/02/27 13:09
とてもおいしくいただきました^^
ちっち0909
つくレポ♡ありがとうございます♡ パラっとふんわり仕上がって、オイシそうですね♪手をのばし一匙~ウフフ…お相伴したくなっちゃいました(๑╹ڡ╹๑)

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