簡単で美味しい♪春の味覚・蕨のごま油炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単で美味しい♪春の味覚・蕨のごま油炒め♪
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: 蕨（灰汁ぬきID：1720002087） 約２００ｇ; ごま油 大さじ１; お醤油 適量; カツオ節 適量

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5分以内
100円以下

*Healthy*loghouse*

サッといためるだけの簡単山菜お料理です＾＾
ご飯が進む１品♪おつまみにも。

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

蕨（灰汁ぬきID：1720002087）: 約２００ｇ

ごま油: 大さじ１

お醤油: 適量

カツオ節: 適量

作り方

1

フライパンにごま油を敷き、火をつけ灰汁抜き済みの蕨を軽く炒めます。
2

お皿に盛り付けてからお醤油と鰹節を振りかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１．蕨の灰汁抜きはレシピID：1720002087を参照してください＾＾２．蕨の量は２００ｇと書きましたがお好きなだけどうぞ♪

きっかけ

毎年コレをたべないと春になった気がしません＾＾

公開日：2011/04/24

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このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾ ⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★ https://cocoaru.net/