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カレイ(カラスカレイ)
レシピ詳細
カレイの唐揚げ アーリオ・オーリオ風味 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
k5b4
ニンニクの風味が最高。和の食材がイタリアンに大変身です。
材料(1人分)
カレイの干物
1枚
ニンニク薄切り
1片
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
カレイは皮目に隠し包丁を入れておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを揚げます。きつね色になったら取り出してください。
2
1のフライパンの油でカレイを揚げ焼きします。
香ばしく焼けたら盛り付けて、1のニンニクを添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ニンニクの風味をしっかりオイルにうつしてください。
きっかけ
カレイの干物をニンニクオイルで揚げ焼きにしました。食欲そそる一品ですよ。
公開日:2011/04/14
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関連情報
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カレイ(カラスカレイ)
カレイの唐揚げ
関連キーワード
干物
一夜干し
カレイ
イタリアン
料理名
カレイの唐揚げ
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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