アレルギーっ子もOK♪黒胡麻きな粉の米粉蒸しパン レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米粉
- １００ｇ
- てんさい糖（又は粉末黒糖）
- ３０ｇ
- きな粉
- ２５ｇ
- すり黒ごま
- ５ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 豆乳
- １２０ｇ
- オリーブオイル
- １０ｇ
作り方
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- 1
- ボウルに米粉ときな粉とベーキングパーウダーをいれ泡だて器でグルグル混ぜます。
フライパンに１～２センチほどのお湯を沸かしておきます。
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- 2
- ２へてんさい糖とすり黒ごまをいれさらに混ぜ合わせます。
そこへ豆乳を加えてゴムべらでよく混ぜ、オリーブオイルも加えてよく混ぜたらカップへ入れていきます。
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- 3
- 蒸気が上がったフライパンに、一旦火を止めて生地の入ったカップを並べます。（蒸気に注意！）
再度中火～強火にして沸騰してきたらフタをして１０分ほど蒸して５分蒸らして出来上がり♪
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- 4
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- あると便利な有機黒ごまきな粉です＾＾
おいしくなるコツ
１．２番で豆乳とオリーブオイルを入れた後、まだ生地がかたい用なら少し豆乳を足してください。
２．黒胡麻入りの黒胡麻きな粉があると便利です。
３．冷めても３０秒ほど電子レンジでチンすればホカホカ蒸したてに♪
きっかけ
きな粉好きな小２のムスメが自分で作っています＾＾
卵や乳製品は使っていません。
でもモチモチで味わい深くて美味しいです～！