カルシウムたっぷり。煮干しと茄子の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しは頭とはらわたを取り除きます。茄子はスティック状に切ります。

2. 2

   鍋に煮干し、茄子、生姜を入れ＊を加えて中火にかけます。沸騰したら蓋をし弱火にして茄子がしっとりするまで煮ます。

3. 3

   煮汁がひたひたになったら、薄口醤油で味付けをし、完成です。