鰆のにんにくこしょう焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらは、クッキングペーパーで水分をかるく拭き取り、塩を多めにふっておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリックパウダーを入れたら、さわらを皮目から中火で焼く。

3. 3

   皮にこげ目がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   仕上げに、両面に粗挽きブラックペッパーをたっぷりふりかけて、完成。