白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯を切り落とす。
   
   豚肉には、塩・粗挽きブラックペッパーをたっぷりふっておく。

2. 2

   白菜の間に豚肉をはさんでいく。
   
   鍋の高さに合わせて、7〜8㎝幅に切る。

3. 3

   白菜のかためな部分から、一束ずつつめていく。

4. 4

   葉のほうは隙間にびっしりつめていく。

5. 5

   こんぶ茶(小1)をふりかけ、酒(100cc)をまわし入れたら、蓋をして弱火で15分。
   
   白菜がしんなりしてきたら、完成。

6. 6

   こんぶ茶はいつものコレ。