胸肉なのにやわらかぁ〜い簡単生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉に軽くお酒ふり、生姜と一緒に揉み込んでしばらく置いておく。

2. 2

   片栗粉（小麦粉）をまぶし絡めるように混ぜる。

3. 3

   フライパンに薄く油をひき、あったまったらお肉を並べる。下側がうっすら色づくまで触らない。

4. 4

   ひっくり返して麺つゆをジャッと一気に入れる。煮詰まって水分がなくなってきたら取り出す。

5. 5

   仕上げに半分に切った大葉を表面につけて完成。