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「オイルサーモン丼」レシピ・作り方

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5分以内
500円前後

おつまみの残りを美味しい丼隠れて食べちゃえ

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

スモークサーモン: 3枚半

ご飯: 1膳

オリーブオイル: 大匙3

天然塩: ひとつまみ

葱: 適量

ハーブ(ディルやパセリ): 好きなだけ

ケーパー: 好きなだけ

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作り方

1

サーモン3枚を適当な大きさに切り分け1/2枚分微塵切り
多目のオリーブオイルを熱し切り分けた分を片面だけレアっぽく火を通し取り出し待機
2

微塵切りした分を弱火でオイルにしっかり香りを移しながら炒め
塩をひとつまみ加えて和えたら火を止めます
3

ご飯を盛り
サーモンを飾り
フライパンのオイルを回しかけ葱とケーパー　好みのハーブを乗せて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩を濃い目にしてレモンを絞っても美味しいです

きっかけ

おつまみの残りを利用してこっそり食べる

公開日：2011/02/21

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

料理名: エセレブ丼

このレシピを作ったユーザ

hosuke* お酒好きが高じて簡単おつまみを作り始めまたそれが高じてお料理写真を撮っています綺麗で美味しい料理を目指してブログにも遊びに来てください！ http://hosukechan.blog25.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/02 13:27

サーモンとオリーブオイルって意外な組み合わせで、ものすごくおいしかったです（＾▽＾）♪家にあったたまねぎとにんにくを投入しておいしくいただきました★

picminさん＾＾レポートありがと～うにんにくと玉葱も中々斬新ですね美味しそう私も試して見たいです＾＾

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