茹で卵の白身と殻の間にある薄い膜に傷を付けるくらいしっかりと叩いてください。 硬茹で卵を使用されると黄身がこぼれることなく失敗を防げると思います。
茹で卵を味付け卵にする際に、ちょっとひと手間で面白くなります。
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1人1人違う模様になって楽しいです。
ウズラの卵で作るとお弁当に可愛いですよ。