焼きバナナのオレンジソースかけ レシピ・作り方
材料(2人分)
- バナナ 3本
- バター 10グラム
- オレンジ 1/2個
- 砂糖 大サジ1
- ポーションタイプのコーヒー用ミルク 1個
- コアントローなどのリキュール 適宜
作り方
- 1 バナナの皮をむき、筋を取り、2等分する。
- 2 バナナをホイルに敷き、5分ほどオーブントースター、またはグリルで焼く。
-
3
オレンジソースを作る。
・オレンジを絞りって果汁を取っておく。
・バターを鍋で溶かし、砂糖を加える。
・火から降ろし、オレンジ果汁とリキュールを加える。 -
4
皿に移したバナナの上に、オレンジソースをかける。
コーヒーミルクを1/2ずつかける。
きっかけ
バターでソテーしたものも、美味しいですが、焼いたものも、甘みが増して美味しいです。
おいしくなるコツ
バナナは、硬い物の方が、扱いが楽です。 上掛けは、生クリームのホイップなら、もっと美味しそうに仕上がると思います。 また、クリームがない時は粉砂糖をかけても綺麗だと思います。
- レシピID:1720001011
- 公開日:2011/02/18
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 焼きバナナ
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