外サクッ中しっとり！大人のチョコレートブラウニー レシピ・作り方
材料（8人分）
- 板チョコ（ビター） 220ｇ
- インスタントコーヒー １５ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- バター １２０ｇ
- 卵 ４個
- グラニュー糖 ８０ｇ
- くるみ １００ｇ
作り方
-
1
くるみを１００℃のオーブンで
１０分ローストします。
刻んだチョコレートと、バターを
レンジでチンして溶かします。
１分加熱しては混ぜ、様子を見ながら温め過ぎないようにします。 -
2
卵とグラニュー糖を、クリーム状になるまでしっかり泡立てます。
１のチョコとバターとくるみとコーヒーを加え混ぜます。
薄力粉とＢＰをふるって加えなめらかになるまで混ぜます。 -
3
型に流し、余熱で温めておいたオーブンで加熱します。
１７０℃で３０～４０分。
竹串で刺して、生地が付かなければ焼き上がりです。
焼き上がったら、そのまま冷まして出来上がりです。
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