マーマレードでフルーティースペアリブ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スペアリブ
- 約５００g
- マーマレード
- 大さじ５
- 醤油
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ３
- にんにくすりおろし
- 小さじ１
作り方
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- 1
- スペアリブに味が染み込みやすくなるよう、まんべんなくフォークで刺して穴をあける。
-
- 2
- マーマレード、醤油、酒、ニンニクの摩り下ろしを合わせ、スペアリブを漬け込む。約１時間。鍋の中で漬け込んでもOK♪時々混ぜてね！
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- 3
- フタをして中火で約10分、その後フタを取って弱～中火で煮る。煮汁が煮詰まったら出来上がり☆
おいしくなるコツ
フォークで穴をあける工程は丁寧に・・・☆
味も染み込み、
お肉も柔らかくて食べやすくなります。
きっかけ
自家製マーマレードの消費に・・・
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フワッと香る
やわらかスペアリブです☆