白菜としょうがのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を芯の部分と葉の部分に切り分け、それぞれ細切りにする。

2. 2

   生姜はしっかり洗って皮ごとすりおろす。

3. 3

   沸騰したお湯にウェイパーを入れる。白菜の芯の部分を入れて茹で、少し火が通ったら葉の部分も投入。

4. 4

   白菜に軽く火が通ったら、生姜のすりおろしを加える。仕上げに塩コショウで味を調えて出来上がりです。