秋いっぱいの栗羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は熱湯をかけ、表面の蜜、糖分を落としておきます。
   耐熱ボウルに栗以外の材料を入れてよく混ぜます。
   水は半量ずつ加えてください。

2. 2

   ラップをしてレンジ（600W）強で3分かけます。

3. 3

   木べらでしっかりと混ぜます。この時に全体を練り上げように混ぜ、火の通っていない部分を確認してください。

4. 4

   再度ラップをして1～2分電子レンジにかけます。
   もう一度しっかり練り上げます。表面が艶やかになるようにしてください。

5. 5

   巻きすにラップを敷き生地を広げて棒状に形作り、栗をトッピングしてきっちりまとめて冷めるまで置いておきます。冷えたら切り分けて完成。