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きゅうりでラタトゥイユ レシピ・作り方

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otomama
夏野菜たっぷりのラタトゥイユです

材料(2〜3人分)

きゅうり
1本
ナス
2本
黄パプリカ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
ミニトマト
1パック
ニンニク
1かけ
適量
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうり、ナス、ミニトマト、黄パプリカ、赤パプリカを1cm程の゙食べやすい大きさに切ります。
    ニンニクはおろしておきますか
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、火を付けます。
  3. 3
    ニンニクの香りがしてきたら、①の具材を加えて炒めます。
  4. 4
    塩で味を整えたら、器に盛り付けて完成です。

きっかけ

夏野菜が半端に余っていたので考えました

公開日:2024/06/14

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カテゴリ
ラタトゥイユ

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