きのこのガーリックパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてパスタを茹でる。

2. 2

   キノコはそれぞれ石づきなどを取り除き、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンを温め、バターを入れてとかしたら、キノコを入れ炒める。

4. 4

   キノコに火が通ったら、ニンニク、こんぶ茶(昆布だしがある場合は昆布だしでも)を入れ、全体を合わせておく。

5. 5

   パスタが茹で上がったらゆで汁を使う分だけ取っておき、お湯を切る。

6. 6

   お湯を切ったパスタをキノコを炒めてあるフライパンに入れ、全体を合わせるように炒める。味や全体の水分量も見ながらゆで汁も入れる。

7. 7

   全体を合わせたら完成！