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鯖の焼き南蛮レシピ・作り方

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分量は適当です。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鯖: 80g

片栗粉: 大さじ1

油: 大さじ1

玉ねぎ: 20g

にんじん: 5g

ピーマン: 5g

砂糖: 小さじ1

酢: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

酒: 小さじ1

しょうが: 1g

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作り方

1

鯖に片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで焼く
2

焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分くらい加熱する
3

薄切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、ふたをしてさらに1分くらい加熱する
4

砂糖、酒、酢、しょうゆ、おろししょうがを入れて混ぜ合わせ、3に加え、一煮立ちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2024/01/15

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関連情報

カテゴリ: さば全般

このレシピを作ったユーザ

tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

つくったよレポート（ 1 件）

2024/05/01 20:49

美味しく出来ました。

宇砂木いのこ

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