材料（２〜３人分）
- ひとくちステーキ
- 200ｇ
- 舞茸
- 1パック
- しめじ
- 1パック
- オリーブオイル
- 大さじ１
- みじん切りニンニク
- 1かけ
- 塩コショウ
- 適量
- 醤油
- 小さじ１
- 白ワイン
- 大さじ２
作り方
-
- 1
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- ひとくちステーキに塩コショウで下味をつけます。しめじ、舞茸は石づきを切り、手で割きます
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ひとくちステーキ、みじん切りニンニクを入れて焼きます。
-
- 3
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- ひとくちステーキが焼けたら、きのこを加えて炒め、白ワイン、醤油、塩コショウで味を整えて、器に盛り付け完成です
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