甘さ控えめしっとりチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砕いたチョコレートを湯煎もしくは電子レンジで溶かす(電子レンジは500W 2分が目安で足りなければ30秒ずつ足す)

   

2. 2 溶かしたチョコレートに牛乳を入れ混ぜる

   

3. 3 研いだ卵をいれ、混ぜ合わせる

   

4. 4 ホットケーキミックスをいれだまがなくなるまで混ぜる

   

5. 5 クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型(20cm)に生地を流しこむ

   

6. 6 180度に予熱したオーブンで30分焼く。竹串をさして焼き足りなければ5分ずつ焼き増し

   

7. 7 焼き終わって粗熱がとれたら、型紙をつけたままアルミホイルかラップで巻き、冷蔵庫で一晩冷やす(しっとりさせるために、この工程が大事！)

   

8. 8 一晩寝かすとしっとりします★