材料（1人分）
- 鶏ももミンチ
- 200ｇ
- 玉葱
- ４０ｇ
- ●片栗粉
- 大さじ1
- ●チューブ生姜
- １㎝
- ●酒
- 小さじ1
- ●パン粉
- 大さじ1
- シソ
- ３枚
- 白ゴマ
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする
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- 2
- ボウルに鶏ももミンチと玉葱と●を加えてよくこねる
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- 3
- 8等分にして1㎝高さに丸めてフライパンにごま油を敷いて蓋をして片面3分ずつ、両面焼く
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- 4
- フライパンの油をふき取り、☆を入れて煮からめる。とろみがついたらお皿に盛り付ける
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- 5
- せんぎりにしたシソと白ごまをかけたら出来上がり