ブロッコリーの温サラダチーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして、塩小さじ半分を入れ、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして約5分程度茹でます。

2. 2

   鍋に牛乳、白ワイン、コンソメ顆粒を入れて煮立たせます。

3. 3

   煮立ったらスライスチーズをいれます。

4. 4

   チーズが溶けて来たら溶く混ぜ合わせ、最後にパルメザンチーズ、塩コショウで味を整えて、再度よく混ぜ合わせチーズソースの完成です。

5. 5

   ブロッコリーは茹で上がったら、ザルにあげ水分をよく切り、お好みの器に盛り付けます。

6. 6

   最後に熱々のチーズソースをかけてお召し上がりください。