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豚キムチ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぽちゃるまる
ササッと炒めるだけ!ふんわり卵もプラスして美味しさプラスです
材料(2人分)
卵
2~3個
キムチ
一掴み分
ニラ
2分の1束
人参
2分の1本
玉ねぎ
2分の1個
豚肉
200g
醤油
大さじ2
キムチ鍋の素
大さじ2
油
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎはくし切り、ニラは5センチくらい、人参は短冊切りにしておく。
2
フライパンを温め油を引き、溶き卵をざっくり炒める。八割くらい火が通ったところでお皿に避けておく。
3
そのままのフライパン(こびりついてる時は少しふきとる)で、豚肉を炒める
4
八割位火が通ったら、玉ねぎ、人参、ニラを入れさらに炒める。
5
全体に火が通ったら、キムチ、キムチ鍋の素、醤油を入れ、全体に絡める
6
取り出しておいた卵を入れて全体をざっくり合わせたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は最後に戻して軽く混ぜると、ふんわり感が残って美味しいです
きっかけ
ご飯の進むおかずにもなって野菜も取れるものが作りたくて
公開日:2021/10/24
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