ズッキーニの豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを5〜6cm長さの食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 豚バラ肉をクルクルとズッキーニに巻きつけていく。

   

3. 3 片栗粉を全体にまぶす。
   ※余ったズッキーニはシンプルにハーブソルトをかけて炒めて食べました(^^)

   

4. 4 フライパンに巻き終わりを下にして並べる。
   蓋をしてしばらく焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。油はひかずに豚バラから出る油だけで焼きます。

   

5. 5 途中で転がして焼けていない面を焼いていく。

   

6. 6 全体が焼けてきたら、★の調味料を加え、炒めながら絡めていく。

   

7. 7 調味料が全体によく絡まってきたら出来上がり。