辛み抜き玉ねぎのせ☆鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通の玉ねぎだと辛みが強いので、電子レンジで辛み抜きをする。
   出来るだけ薄く切り耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをせずにレンジで500W30秒〜40秒加熱し冷ましておく。

2. 2

   大葉を細かく刻んでおく。

3. 3

   鰹のさくを1cm程度の厚さに切り、盛り付け皿に並べる。
   ★の調味料を合わせ、まわしかけて味をなじませる。

4. 4

   3の上に、1の玉ねぎを散らし、その上から生姜をおろし器でおろしながら、全体に散らす。

5. 5

   最後に細かく刻んだ大葉をのせて、出来上がり。