豆板醤なし!ツナ缶で麻婆豆腐! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱し、ツナ缶（油も）、玉ねぎ、にんにく、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れて炒める。

3. 3

   酒、味噌、醤油、唐辛子を加えて、味噌がしっかり溶けるように混ぜながら炒める。

4. 4

   水、スープの素を加えて沸騰させる。豆腐を加えて、豆腐を加熱する。

5. 5

   火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、素早く（豆腐が崩れないように）混ぜる。再び火にかけてひと煮立ちさせたら完成!