野菜たっぷり!ツナのメンチカツ! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと玉ねぎをみじん切りにし、レンジで3分加熱する。

2. 2

   キャベツと玉ねぎの粗熱が取れたら水分を絞る。水（油）をきったツナ、オートミール（もしくはパン粉）、こしょう、砕いたコンソメ、卵を加えてよくこねる。

3. 3

   野菜多めかつツナなのでまとまりにくいと思います。
   その場合はオートミールかパン粉を追加してください。

4. 4

   小判型に成形しする。
   ※崩れやすいのでしっかり成形してください!

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉をつける。

6. 6

   きつね色になるまで揚げたら完成!
   ※ツナも野菜も加熱されていますが、オートミールがしっかり加熱されないとねちょねちょした感じになるので、180℃くらいでしっかり揚げてください!