酢飯いらず稲荷寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を戻す。
   寿司あげに切れ込みを入れ､袋に開く｡

2. 2

   フライパンに☆と寿司あげを入れ､沸騰したら弱火で2分煮る。

3. 3

   裏返し､更に2分煮る。
   水気がなくなるまで煮詰める。
   冷ましておく。

4. 4

   水気を切った干し椎茸と人参をみじん切りにする。

5. 5

   フライパンに★と④を入れ､5分蒸し煮にする。

6. 6

   蓋を取り､水気がなくなるまで煮詰める。

7. 7

   寿司あげにご飯を1／3ほど詰め､⑥を大さじ1入れ､ご飯を更に1／3ほど詰めて、揚げの口を閉じる。
   あと15個繰り返す。